Ингредиенты: 250 г креветок (очищенных и мелко порезанных) 250 г картофельного пюре 2 стакана масла для фритюра 2 столовых ложки зерен тмина 2 веточки листьев карри 2 луковицы 6 зубчиков чеснока 2 кусочка имбиря 3-4 стручка зеленого чили 2 столовых ложки порошка куркумы соль по вкусу 4 взбитых яйца панировочные сухари Приготовление: Мелко порежьте лук, […]
Чаще всего это карри подают с рисом, но вы можете выбрать гарнир из тех, что вам нравится. Ингредиенты: 1 средний сорванный манго, готовим вместе с кожурой 2 чайные ложки измельченного чеснока 2 чайные ложки рубленого имбиря 1 луковица (нарезанная) соль – по вкусу 1 чайная ложка порошка Чили ½ чайной ложки куркумы 2 чайные ложки […]
Ингредиенты: 6 столовых ложек семян кориандра 3 столовые ложки семян тмина 2 столовые ложки порошка куркумы 1 чайная ложка семян фенхеля 1 х 5 см палочка корицы (тертый) 4 гвоздики 4 стручка кардамона 5 сушеных листьев карри 1 чайная ложка целого черного перца Процесс приготовления: Нагреть сковороду, положить семена кориандра и обжарить его, до получения […]
Это очень популярная и вкусная еда, закуска. Неважно когда именно Вы хотите их кушать, будет ли это обед, чай или ужин дома или праздники. Их можно подавать с другими основными блюдами. Надеюсь, вам понравится это блюдо так же, как и большинству Ланкийцев. Удачи. Ингредиенты: для котлет: 150г консервированный тунец (любая рыба которая Вам нравится в […]
это блюдо жители Шри-Ланки готовят специально для Сингальского и Тамильского Нового Года, а также для традиционных случаев. Ингредиенты: Для Mung смеси: 2 стакана сушеных бобов, 1 стакан сырого риса, 600 г сахара, 10 черного перца горошком 1 стакан кипяченой воды 4 столовые ложки масла Тесто: 1 ½ стакана сырого риса ¼ ч. л. куркумы 1 яйцо […]
Вы можете кушать кешью карри с любым видом риса, лапши или любым блюдом. Ингредиенты: 200 г орехов кешью 1 средний лук, нарезанный 3 – 4 столовые ложки чеснока – мелко нарезанного 2 столовые ложки имбиря – мелко нарезанного 3 столовые ложки перец черный молотый 2 – 3 столовые ложки Шри-Ланки жареный карри порошок ½ чайной […]
Ингредиенты: 6 ломтиков хлеба, срезать корку, нарезаем на небольшие квадратики. 1 средний лук, нарезанный маленькими кубиками 1 небольшой помидор, нарезанный нарезанный маленькими кубиками 1/4 чашки рубленого зеленого перца 1/2 чайной ложки порошка Чили 1/4 чайной ложки порошка куркумы Соль по вкусу Небольшой кусочек имбиря, нарезанный мелко 1/2 чайной ложки семян фенхеля 1/2 чайной ложки семян горчицы […]
Ингредиенты Филе рыбы — 300 г Карри — 20 г https://exspresscheap.ru/produkty/specii/ Куркума — 1 ч.л. Чеснок — 2 зубка Листья лимона — 10 г Имбирь — 2 см Кокосовое молоко — 250 мл Растительное или кокосовое масло — 2 ст.л. Перец чили — 5 г Лук репчатый — 1 шт. Перец черный молотый — 5 г […]
Ингредиенты для тушения: 0.8 кг — курицы 1 шт. — средняя луковица 1 шт. — помидор 4 шт. — зубчиков чеснока 1 шт. — небольшой кусочек свежего имбиря 1 шт. — лайм 3-4 г — корицы 20-30 шт. листьев карри 3 ч.л. — готовой смеси пряностей curry powder 1 ч.л. — сухого жгучего перца 1 […]
Ингредиенты для тушения: 0.8 кг. батата или картофеля 1 шт. — средняя луковица 2 г (1 ч.л.) — корицы 10-20 шт. листьев карри 3 шт. — зубчика чеснока 2 ч.л. — семян фенугрека 1 ч.л. — готовой смеси пряностей curry powder 1 ч.л. — куркумы 1 ч.л. — сухого жгучего перца соль по вкусу 50 […]
Пожалуй, нижеследующее зеленое карри, очень широко популярное в Шри-Ланке, с не меньшими основаниями можно было бы называть теплым салатом. Ведь, его главный ингредиент – местная зеленая травка, называющаяся готу кола (ботаническое название центелла азиатская). Правда, в наших огородах ее не найти и тем, кто захочет повторить это карри, придется заменить ее. В качестве вполне подходящих […]
