Ингредиенты для тушения: 0.8 кг. батата или картофеля 1 шт. — средняя луковица 2 г (1 ч.л.) — корицы 10-20 шт. листьев карри 3 шт. — зубчика чеснока 2 ч.л. — семян фенугрека 1 ч.л. — готовой смеси пряностей curry powder 1 ч.л. — куркумы 1 ч.л. — сухого жгучего перца соль по вкусу 50 […]
Ингредиенты для тушения: 0.7 кг. — очищенных от зеленой кожицы огурцов 300 г стакана слабого (жидкого) кокосового молока 1 ст.л. — горчичного крема (местный специалитет, в наших условиях можно заменить столовой горчицей) 2 г (1 ч.л.) — корицы 10-20 шт. листьев карри 1 шт. — средняя луковица 3 шт. — зубчика чеснока 2 ч.л. — […]
Порции — 3-4, Время подготовки — 10 мин. Время приготовления — 30 мин. Ингредиенты: 3 ст. ложки масла 1 ч. ложка семян горчицы 1 ч. ложка тмина 1 ч. ложка семян фенугрека (пажитника) 2 веточки листьев карри — https://exspresscheap.ru/produkty/specii/ 3 — 4 шт. гвоздики 6 — 8 шт. чёрного перца 8 — 10 зубчиков чеснока (рубленного) 1 чашка репчатого лука (тонко нарезанного) 4 шт. сухого перца чили 1 чашка помидор (рубленных) 1/2 ч. ложки молотого тмина 1/2 ч. ложки порошка красного перца чили 2 ч. ложки молотого кориандра 1/2 ч. ложки куркумы […]
На 10 порций нам понадобится: 2 кг моркови, 3 ст.л. оливкового масла, 1,5 ч. л. морской соли, 1 ч.л. розмарина, измельченного, 1 большая луковица, нарезанная кубиками, 2 маленьких зубчика чеснока, измельченного, 2 ст.л. свеже натертого имбиря, 6 чашек овощного бульона, 1/4 ч.л. свеже молотого перца, 1/2 чашки кокосового молока или сливок, щепотка красного перца. Разогрейте […]
На 2 порции нам понадобится: креветки 500 гр + кусочки рыбы шампиньоны 300 гр помидоры 2 штуки кокосовое молоко сухое — 250 гр кинза желательно с корнем — пучок лайм — 1 шт Приправы, перец чили, черный молотый перец — по вкусу лимонная трава листья лайма Имбирь маленькие перчики чили К креветкам можно добавить кусочки рыбы, […]
На 2 порции нам понадобится: 300г куриной грудки, 200-250г креветок, 150г вермишели, 200г кокосового молока, 600г бульона куриного, 2 ч.л кедровых орехов, 1 зубок чеснока, перец чили по половинке красного и зеленого, 2 см корня имбиря, 1 ч.л порошка карри, сок одного лайма, цедра лимона или лайма, 2 ст.л масла растительного, 0,5 ч.л сахара, щепотка […]
Нам понадобится: 4 больших куриных ножки 2 средние луковицы 1 ст.л растительного масла 400 мл. кокосового молока https://exspresscheap.ru/produkty/produkty-iz-kokosa/kokosovoe-moloko-zhidkoe-400-gr-regul-sod-zhir-renuka-foods-shri-lanka/ 1 ст.л лимонного сока Смесь для маринования 2 ч.л толченого чеснока 1 ч. л. соли 1/2 ч.л молотого черного перца 2 ч.л молотого тмина 2 ч.л молотого кориандра 1/2 ч.л молотой корицы https://exspresscheap.ru/produkty/specii/ 1/2 ч.л молотого фенхеля 2 ст.л […]
На 4 порции нам понадобится: 2 куриных филе 1 банка ананасов консервированных 1 луковица зубчик чеснока 2 см корня имбиря 1 ст. л. молотого карри острый перец на кончике ножа 400 мл кокосового молока растительное масло соль Карри — пряное и густое блюдо индийской кухни, распространенное также в Японии. Подается карри обычно с рассыпчатым рисом. […]
Молоко из кокоса — это идеальная замена коровьему или любому животному молоку! Кокосовое молоко менее калорийное, очень ароматное и вкусное. На Шри-Ланке, повседневную еду готовят на основе молока из кокосового ореха. Например, рис и карри — классическое блюдо Шри-Ланки. Карри из овощей обязательно варится на кокосовом молоке, которое готовят дома из кокосовой стружки и воды. […]
