КНИГА РЕЦЕПТОВ ШРИ-ЛАНКИ

Ингредиенты: 4 стакана густого кокосового молока 8 яиц 8 стручков кардамона 1 чайная ложка фенхель 1 х 2,5 см палочка корицы ½ стакана кешью ½ чашки изюма 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка ванильного экстракта (по желанию) https://exspresscheap.ru/produkty/bakaleya/vkusovaya-dobavka-200-ml-1-sht-delmege-shri-lanka/ Процесс приготовления:  С помощью ступки и пестика (Wangediya) раздавите кардамон, фенхель и корицу. Отложите пока в […]

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции: Мука пшеничная — 220 г Сахар — 2 ст.л. Кокосовое молоко — 400 мл Корица/ванильная эссенция — по вкусу Масло кокосовое — 3 ст.л. Разрыхлитель — 0.5 ч.л. Соль — 1 щепотка Просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель, соль и сахар. Влейте кокосовое молоко. Подойдет как консервированное кокосовое молоко, так сухое молоко, […]

ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 порций Коктейль: Сок ананасовый — 1,2 л Молоко кокосовое — 400 мл Украшение/подача: Лайм — 1 шт. Стружка кокосовая — 3 ст.л. Имбирь (молотый) — 1/2 ч.л. Корица (молотая) — 1/2 ч.л. Масло кокосовое — 1 ст.л. Ананас (консервированный) — по вкусу Подготовим ингредиенты. Ананасовый сок и кокосовое молоко должны быть комнатной […]

Ингредиенты: 4 сваренных вкрутую яйца; 1 чайная л. мальдивской рыбки (заменила этот пункт смесью для рыбного карри); 1 чайная л. нарубленного красного лука; 1 спелый или зеленый перчик чили; немного зелени укропа; шафран на кончике ножа; пол чайной л. нарезанного корня имбиря; 1 зубок чеснока; немного карри-листьев (не добавляла); пол чайной л. листьев фенугрека (шамбалы); […]

Ингредиенты для тушения: 0.8 кг — курицы 1 шт. — средняя луковица 1 шт. — помидор 4 шт. — зубчиков чеснока 1 шт. — небольшой кусочек свежего имбиря 1 шт. — лайм 3-4 г — корицы 20-30 шт. листьев карри 3 ч.л. — готовой смеси пряностей curry powder 1 ч.л. — сухого жгучего перца 1 […]