КНИГА РЕЦЕПТОВ ШРИ-ЛАНКИ

на Шри Ланке, эта закуска пользуется особой популярностью. Вечером вдоль улиц стоят лоточники и предлагают разнообразные варианты кадиле. Продают его ложками из большого алюминиевого таза. Насыпают в бумажный кулечек, сделанный, обычно, из старой исписанной тетрадки или газеты. Дети, как конфеты их лопают:) Нам понадобится всего лишь турецкий горох (нут), масло для жарки, чеснок, соль и […]

Нам нужно: 1 стакан нута; ½ ч. л. куркумы; https://exspresscheap.ru/produkty/specii/ 1 ч. л. без горки порошка вассаби (зеленая горчица); щепотка черного перца; растительное масло; соль Как пожарить нут: Промываем нут, замачиваем на ночь, чтобы вместо сухих «деревяшек», он стал на вкус и «ощупь» как зеленый горошек – мягкий, сладковатый, сочный. Наливаем в сковороду масло. Это не […]